Un vin sec aux arômes gourmands, c’est la définition que nous donnerions à notre Anjou Blanc. Un bouquet aromatique ou viennent s’entremêler fleurs et fruits d’été ne laissera pas votre sens olfactif indifférent.
Une attaque ronde et voluptueuse vous saisira le palais où après quelques secondes en bouche se développera un arôme de pain grillé qui vous accompagnera jusqu’en fin de bouche.
Ce vin se mariera aussi bien sur un poisson qu’une assiette de fruits de mer. Il vous surprendra également sur des tartes, viandes blanches et excellera sur un fromage sec.
Nous avons fait un élevage partiel en fût de Chêne (40% de la cuvée) durant 9 mois
conservation : 6 ans
* Appellation d’origine contrôlée
